5
Huiswijnen Glas   3,85     Fles  19,50 Wit Chili SAUVIGNON  BLANC “Crucero Collection” Viña Siegel, Palmilla, Curicó Valley Plezierige balans tussen het exotische fruit, citrustonen en alcohol. Frankrijk MAZAL DES GARRIGUES CHARDONNAY Les Vignerons de calvisson, Lanquedoc Zachte, aangename smaak, redelijk vet, vol met veel fruit als perzik, exotisch fruit en limoen. Zoet wit Duitsland NIERSTEINER GUTES DOMTAL Weinkellerei Rudulf Müller, Rheinhessen Bloemig in de geur, met een frisse, zoete, fruitige smaak. Rosé Frankrijk MAZAL DES GARRIGUES SYRAH ROSÉ Les Vignerons de Calvisson, Lanquedoc Milde syrah-kruidigheid in de smaak, plezierig fris na met een klein zoetje. Frankrijk CABERNET D'ANJOU “Demi Sec” Cave de Saumur Loire Frisse, aromatische en lichtzoete rosé met sappig rood fruit in de afdronk. Rood Chili CARMENÈRE “Crucero Collection” Viña Siegel, Palmilla, Colchaqua Valley Ronde, rijpe tannines met een plezierige bite en voldoende sap. Frankrijk MAZAL DES GARRIGUES MERLOT Les Vignerons de Calvisson, Lanquedoc Zachte, romige smaak met veel structuur, voldoende vulling met een plezierige afdronk. Kaartwijnen Wit Fles Spanje RUEDA VERDEJO TRESOLMOS LIAS  26,50 Bodegas Carciarevalo, Rueda Extractrijke verfijnde smaak, een goede vulling, met tonen wit fruit, citrus,anijs en kruiden. Zeer zacht en verfijnd in de afdronk. Frankrijk MȂCON-PÉRONNE “Domaine du Bicheron” € 29,50 Daniel Rousset, Bougogne Volle en elegante witte chardonnay, gezond fris fruit, met een droge, zachte afdronk. Rood Italië MONTEPULCIANO D'ABRUZZO “Piane di Maggio”   24,50 Agriverde, abruzzo Zachte, volle smaak, zuiver en fris met een soepele afdronk. Argentinië  LARCA FANTASIA MALBEC  26,50 Bodegas y Vinedos Mauricio Lorca, Mendoza Soepel glas met voldoende vulling, romige met aroma’s van zongedroogd fruit en wat vanille. Mousserend Italië PROSECCO SPUMANTE LUNETTA Glas    5,50   35,00 Cavit, Veneto Flesje €    7,50 Zachte inzet, goede mousse, zachtdroog, wit fruit als appel, peer, perzik, nectarine, frisse smaak, mooie balans met een schone afdronk. Dessert Australië BIMBADGEN BOTRYTIS SEMILLON Glas     5,50 Bimbadgen Estate, New South Wales Zeer elegante smaak, waarin marmelade en gedroogde abrikoos. Het houtgebruik  geeft het toffee en vanille karakter, terwijl de gezonde zuren zorgen voor extra complexiteit en een lange afdronk.
Spijkerman Eten & Drinken 2017